Bà Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân không chỉ là nhà nữ công gia chánh với nhiều tác phẩm về nấu nướng, về chế biến ẩm thực mà còn “cống hiến” đến bạn đọc những trang viết văn xuôi. Điều này cũng dễ hiểu vì bà nguyên là cô giáo dạy văn tốt nghiệp trường đại học Sư phạm TPHCM. Năm 2002, bà cho in tập tạp bút LANG THANG TỪ BẮC SANG ĐÔNG đã được độc giả nhiệt tình đón nhận.

Chúng ta hãy cùng “lắng nghe” những âm điệu ngôn từ từ tác phẩm tạp bút thứ hai của bà Tiếng rao đêm: “... Ngày cứ hết, đêm cứ rơi xuống chậm rãi và trôi đi theo nhịp thời gian, những tiếng rao không lời vẫn hàng đêm rong ruổi trên mọi nẻo đường, tiếng rao của những mảnh đời cơ cực, lẫn chìm vào đêm, lẫn chìm vào bóng đèn đường vàng vọt... Dù cơ cực, dù chỉ có vào đêm, tôi vẫn thấy trân quý những mảnh đời vất vả ấy, vì dù sao họ cũng vẫn đang sống rất lương thiện, để nuôi gia đình, cho con cái nên người và nuôi chính bản thân mình. Họ là những đốm sáng trong bóng đêm của thời gian”.   

Tác giả: Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân là tác giả của trên 30 đầu sách hướng dẫn nấu ăn như: Món ăn ngày thường, Món ăn ngày chủ nhật, Các món ăn nhẹ, 30 món chay thông dụng, Tự học làm bánh. Bà còn là chuyên viên tư vấn về nữ công, giáo viên hướng dẫn chương trình Khéo tay hay làm của đài truyền hình HTV trong thập niên 1990.

Minh Khai trân trọng giới thiệu.