Kỹ Thuật Chế Biến Và Trang Trí Rau Câu (Hết hàng) (Hết hàng)
NGÔ THỊ BÍCH THỦY(Biên soạn)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 136643 | Giá: 10,000 đ)
Rau câu, một món tráng miệng cuối bũa ăn, hoặc dùng trong các lễ hội v.v... Tuy rằng đơn giản trong chế biến để tạo thành, nhưng cũng rất công phu khi thực hiện một tác phẩm có tính nghệ thuật. Cuốn Kỹ Thuật Chế Biến Và Trang Trí Rau Câu này sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến và trang trí rau câu . Tập sách được chia làm 2 phần:Phần I: Hướng dẫn kỹ thuật chế biến rau câu Phần II: Hướng dẫn kỹ thuật trang trí rau câuXin mời bạn tìm ...

56 Thực Đơn Nấu Theo Phong Vị Xứ Huế (Hết hàng)
NGÔ THỊ BÍCH THỦY(Tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 138505 | Giá: 22,000 đ)
Các món ăn của người Việt hầu như tùy theo từng miền mà thể hiện cái phong cách, cái hương vị riêng biệt của nó. Mỗi món ăn của từng miền cũng tự nó nói lên cái độc đáo, cái riêng tư vốn có. Với người Huế, việc chế biến các món ăn phù hợp với khẩu vị như đậm đà của mắm muối, cay chua của chanh ớt, ngọt bùi của cây trái cũng chính là những yếu tố làm nổi bật cái phong vị rất riêng của những món ăn rất Huế. Người Huế ăn uống theo thời tiết, theo khí hậu. Khi trời mát lạnh thì có những món ăn cay ...

Các Món Chay Nấu Theo Phong Vị Xứ Huế (Hết hàng)
NGÔ THỊ BÍCH THỦY(Biên soạn)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 136641 | Giá: 17,000 đ)
Như chúng ta đã biết nguồn dinh dưỡng chủ yếu cần thiết cho con người là protic, lipit, gluxit, các sinh tố và các loại muối vô cơ. Ngoài ra các thức đưa vào chế biến trong các món chay như đậu, gạo, rau quả, củ hạt, nấm rong... cũng tăng cường chất xơ cho cơ thể. Mặc dù các món ăn không có thịt nhưng vẫn đảm bảo đủ chất cần thiết cho cơ thể con người hoạt động.Ăn chay còn tạo cho cơ thể làn da đẹp, tránh được bệnh béo phì... Như vậy, các món ăn chay không những nhiều chất bổ dưỡng, ăn ngon mà ...

Các Món Ăn Đặc Sản Cổ Truyền Xứ Huế (Tập 1: Các Món Ăn Mặn) (Hết hàng)
NGÔ THỊ BÍCH THỦY(Tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 118106 | Giá: 9,000 đ)
Các món ăn Việt của người Việt chúng ta thật là đa dạng và phong phú, thực hiện các món ăn mang tính chất riêng biệt của từng miền, từng vùng lại càng mang đậm tính chất truyền thống và mang tính độc đáo của vùng đó nhiều hơn.... Hương vị tô bánh canh Nam Phổ, chén bánh bèo Ngự Bình, dĩa bánh cuốn Kim Long là những món ăn gồm những thành phần mang tính độc đáo. Đặc biệt là món cơm hến được cào lên từ dòng sông Hương thơ mộng cũng mang riêng cái nước ngọt ngào của Huế.Hy vọng nội dung cuốn sách ...