Bảo Quản Và Chế Biến Rau Quả (Hết hàng)
Tác giả: Quách Đĩnh - Nguyễn Văn Tiếp - Nguyễn Văn Thoa
Thể loại: Làm vườn - Vật nuôi - Nông lâm nghiệp (ISBN: 8935048981757 | Giá: 86,000 đ)
Rau quả là thức ăn thiết yếu của con người. Rau quả cung cấp cho con người nhiều vitamin và muối khoáng. Gluxit của rau quả chủ yếu là các thành phần dinh đường dễ tiêu hóa. Hàm lượng chất đạm trong rau quả tuy ít nhưng có vai trò quan trọng trong trao đổi chất và dinh dưỡng. Chất béo trong rau quả không nhiều nhưng dễ tiêu và có những axít béo không thể thay thế được. Rau quả còn cung cấp cho cơ thể nhiều chất xơ, có tác dụng giải các độc tố phát sinh trong quá trình tiêu hoá thức ăn và có tác ...

GIÁO TRÌNH MA SÁT, MÒN, BÔI TRƠN MÁY VÀ THIẾT BỊ MỎ, DẦU KHÍ (Hết hàng)
Tác giả: TS. Đinh Văn Chiến
Thể loại: Khoa học kỹ thuật - Công nghệ (ISBN: 8935048980378 | Giá: 62,000 đ)
Cuốn sách GIÁO TRÌNH MA SÁT, MÒN, BÔI TRƠN MÁY VÀ THIẾT BỊ MỎ, DẦU KHÍ gồm 8 chương sau: -       Chương 1: Chất lượng và tiếp xúc của bề mặt ma sát -       Chương 2: Ma sát ngoài -       Chương 3: Mòn vật liệu -       Chương 4: Tính toán mòn khớp ma ...

Lý Thuyết Động Cơ Đốt Trong (Hết hàng)
PGS. TS. Phạm Minh Tuấn (Tác giả)
Thể loại: Khoa học kỹ thuật - Công nghệ (ISBN: 185822 | Giá: 63,000 đ)
Cuốn sách này gồm 8 chương sau:Chương 1: Khái quát về động cơ đốt trongChương 2: Chu trình lý tưởng của động cơ đốt trongChương 3: Môi chất công tácChương 4: Chu trình thực tế của động cơ đốt trongChương 5: Những thông số chỉ thị, có ích và cân bằng nhiệtChương 6: Trao đổi môi chất trong động cơ hai kỳChương 7: Các hình thành hòa khí trong động cơChương 8: Đặc tính động cơXin trân trọng giới thiệu cùng các ...

Thủy Lực (Đề Thi, Đáp Án, 1992 - 2008 Và Bài Tập Chọn Lọc Olympic Cơ Học) (Hết hàng)
GS. TSKH'>TSKH. Nguyễn Tài (Chủ biên); GS. TSKH'>TSKH. Vũ Duy Quang - GS. TS. Nguyễn Cảnh Cầm - PGS. TS. Hoàng Văn Quí - TS. Phùng Văn Khương (Biên soạn)
Thể loại: Khoa học kỹ thuật - Công nghệ (ISBN: 184807 | Giá: 59,000 đ)

Cơ Học Kết Cấu (Đề Thi, Đáp Án, Thang Điểm Của Olympic Cơ Học Toàn Quốc) (Hết hàng)
Biên soạn: GS. TS. Lều Thọ Trình - GS. TS. Nguyễn Mạnh Yên
Thể loại: Giáo trình Cao đẳng - Đại học (ISBN: 184806 | Giá: 28,000 đ)
Nội dung cuốn sách bao gồm:Chương trình Cơ học kết cấu áp dụng trong các kỳ thi Olympic Cơ học toàn quốcCác đề thi Cơ học kết cấu đã được sử dụng làm đề chính thức từ năm 1991 đến năm 2008Các đáp án và thang điểm tương ứng với các đề thi chính thức từ năm 1991 đến năm 2008Xin trân trọng giới thiệu cùng các ...

Bài Tập Tối Ưu Hóa (Hết hàng)
PGS. TS BÙI MINH TRÍ (Tác giả)
Thể loại: Khoa học kỹ thuật - Công nghệ (ISBN: 171477 | Giá: 80,000 đ)
"Bài Tập Tối Ưu Hóa" gồm 6 chương:Chương 1: Quy hoạch tuyến tínhChương 2: Bài toán vận tảiChương 3: Quy hoạch độngChương 4: Quy hoạch rời rạcChương 5: Quy hoạch tham sốChương 6: Quy hoạch phi tuyếnMỗi chương đều có phần tóm tắt lý thuyết để bạn đọc tiện sử dụng Hy vọng cuốn sách sẽ có ích đối với bạn đọc sinh viên các trường đại học và cao đẳng, cũng như sinh viên hệ đào tạo xa và các bạn đang tự học môn Tối ưu hóa.Xin trân trọng giới thiệu cùng bạn ...

Công Nghệ Chế Tạo Máy (Hết hàng)
GS. TS TRẦN VĂN ĐỊCH (Chủ biên), PGS. TS NGUYỄN TRỌNG BÌNH, PGS. TS NGUYỄN THẾ ĐẠT, PGS. TS NGUYỄN VIẾT TIẾP, PGS. TS TRẦN XUÂN VIỆT (Tác giả)
Thể loại: Khoa học kỹ thuật - Công nghệ (ISBN: 183844 | Giá: 167,000 đ)
Chế tạo máy là một ngành quan trọng của nền kinh tế quốc dân. Phạm vi sử dụng sản phẩm của ngành chế tạo máy rất rộng rãi. Từ con tàu vũ trụ cho đến giày, dép và quần áo - tất cả những sản phẩm này đều được chế tạo ra nhờ các máy móc khác nhau.Ngành chế tạo máy là nền tảng của công nghiệp chế tạo máy. Chính vì vậy, Đảng và Nhà nước ta đã và đang quan tâm đặc biệt đến ngành chế tạo máy công cụ.Môn học công nghệ chế tạo máy là môn học chính trong chương trình đào tạo kỹ sư chế tạo máy cung cấp ...

Các Quá Trình, Thiết Bị Trong Công Nghệ Hóa Chất Và Thực Phẩm - Tập 1: Các Quá Trình Thủy Lực, Bơm, Quạt, Máy Nén (Hết hàng)
Tác giả: Nguyễn Bin
Thể loại: Khoa học kỹ thuật - Công nghệ (ISBN: 86480 | Giá: 41,000 đ)
Cuốn sách này gồm các chương sau:Chương 1: Khái niệm cơ bảnChương 2: Những kiến thức cơ bản về thủy lực họcChương 3: Vận chuyển chất lỏng và nén khíChương 4: Ví dụ và bài tậpXin trân trọng giới ...

Hóa Học Môi Trường (In Lần Thứ 6, Có Sửa Chữa, Bổ Sung) (Hết hàng)
Tác giả: Đặng Kim Chi
Thể loại: Khoa học kỹ thuật - Công nghệ (ISBN: 59170 | Giá: 63,000 đ)
Nội dung cuốn sách này được biên soạn theo đề cương môn học "Hóa học môi trường" của Trường Đại học Bách khoa Hà Nội, trong khuôn khổ của "Tủ sách Công nghệ xanh" nhằm mục đích trang bị cho sinh viên những kiến thức cơ sở về mối quan hệ giữa Hóa học và Môi trường để có thể vận dụng giải quyết các vấn đề về môi trường có liên quan tới hóa học. Đồng thời đây là tài liệu tham khảo cho các kỹ sư theo học chương trình đào tạo thạc sĩ công nghệ môi trường và cho cả các bạn đọc có ...

SAP 2000 - Thực Hành Phân Tích Và Thiết Kế Kết Cấu (Version 10) (Hết hàng)
Tác giả: Nguyễn Hữu Anh Tuấn - Đào Đình Nhân
Thể loại: Tin học - CNTT (ISBN: 8935048902035 | Giá: 72,000 đ)
SAP2000 là một trong số những phần mềm phân tích và thiết kế kết cấu được sử dụng rộng rãi ở Việt Nam hiện nay. Sở dĩ SAP2000 trở thành phần mềm quen thuộc với các kỹ sư xây dựng ở nước ta là vì nó có hầu hết các tính năng cần thiết phục vụ cho việc phân tích và thiết kế các loại kết cấu xây dựng. Bên cạnh đó, tính dễ sử dụng, giao diện trực quan, hệ thống kết cấu mẫu phong phú cũng là lý do làm cho SAP2000 được ưa chuộng. Đặc biệt kể từ Version 8 về sau, với việc đưa vào khái niệm đối tượng ...

Môi Trường Và Kỹ Thuật Xử Lý Chất Phát Thải (Hết hàng)
GS.TSKH NGUYỄN SĨ MÃO (Tác giả)
Thể loại: Khoa học kỹ thuật - Công nghệ (ISBN: 183815 | Giá: 45,000 đ)
Môn học "Môi trường và công nghệ xử lý chất phát thải khí" nhằm góp phần làm sáng tỏ các nguyên lý hình thành chất phát thải trong quá trình sản xuất và sử dụng các nguồn năng lượng, cách nhận dạng và các giải pháp công nghệ để giảm thiểu phát thải. Giáo trình "Môi Trường Và Kỹ Thuật Xử Lý Chất Phát Thải" tập trung vào những vấn đề phát thải khí, rắn trong quá trình đốt nhiên liệu hóa thạch để sản xuất điện năng trong các nhà máy nhiệt điện.Nội dung giáo trình được trình bày ...

Điều Chỉnh Tự Động Truyền Động Điện (Hết hàng)
BÙI QUỐC KHÁNH - NGUYỄN VĂN LIỄN - PHẠM QUỐC HẢI - DƯƠNG VĂN NGHI (Tác giả)
Thể loại: Khoa học kỹ thuật - Công nghệ (ISBN: 142856 | Giá: 79,000 đ)
Giáo trình "Điều Chỉnh Tự Động Truyền Động Điện" là phần tiếp theo của giáo trình "Truyền động điện" do tập thể cán bộ giảng dạy trong khoa Tự động hóa XNCN Trường đại học Bách khoa Hà Nội tham gia biên soạn.Giáo trình gồm 9 chương: Chương 1: Những nguyên tắc cơ bản khi xây dựng hệ điều chỉnh tự động truyền động điệnChương 2: Các phần tử tự động trong hệ điều chỉnh tự động truyền động điệnChương 3: Các bộ biến đổi bán dẫn công suất trong truyền động điệnChương 4: Điều chỉnh ...

Hóa Học Vô Cơ - Tập 1: Các Nguyên Tố Phi Kim (Hết hàng)
PGS. Nguyễn Đức Vận (Tác giả)
Thể loại: Khoa học kỹ thuật - Công nghệ (ISBN: 187519 | Giá: 118,000 đ)
Nội dung cuốn sách này đề cập đến những kiến thức cơ bản về phi kim, về trạng thái thiên nhiên, phương pháp điều chế, tính chất lý hóa học và ứng dụng của các đơn chất và hợp chất nguyên tố phi kim, đồng thời cũng là nội dung thường được giảng dạy trong chương trình Hóa học vô cơ ở các trường đại học và một phần ở các trường trung học phổ thông.Xin trân trọng giới thiệu cùng các ...

Vẽ Kỹ Thuật Và Autocad 2007 (Hết hàng)
TRẦN NHẤT DŨNG ( Chủ biên )-BÙI ĐỨC NĂNG
Thể loại: Khoa học kỹ thuật - Công nghệ (ISBN: 183850 | Giá: 110,000 đ)
Tài liệu hướng dẫn sử dụng Autocad 2007 bao gồm 10 phần:Phần 1: Vẽ kỹ thuật theo TCVN giới thiệu vắng tắt các quy định, tiêu chuẩn hiện hành của Việt Nam cho cách thể hiện các bản vẽ xây dựng, thép, bê tông cốt thép...Phần 2: Nhập môn autocad 2007 giới thiệu sơ lược về chương trình autocad , các phiên bản trước đây và phiên bản 2007. Giao diện và các menu chính của autocad 2007.Phần 3: Các lệnh vẽ cơ bản giới thiệu các lệnh vẽ cơ bản nhất , thường dụng nhất của autocad. Các lệnh hiệu chỉnh vẽ ...

Kỹ Thuật Đo Trong Động Cơ Đốt Trong Và Ôtô (Hết hàng)
VÕ NGHĨA - TRẦN QUANG VINH(Tác giả)
Thể loại: Khoa học kỹ thuật - Công nghệ (ISBN: 183851 | Giá: 90,000 đ)
Kỹ thuật đo lường từ lâu đã đóng một vai trò hết sức quan trọng trong hầu hết các lĩnh vực khoa học kỹ thuật. Đặc biệt, trong thời đại của các quá trình sản xuất tự động hóa như ngày nay thì kỹ thuật đo lường là nhân tố quyết định cho quá trình nghiên cứu và sản xuất. Và ngành công nghiệp ôtô cũng không phải là ngoại lệ.Cuốn sách này được soạn lại, chỉnh lý và bổ sung dựa trên cuốn giáo trình "Thí nghiệm động cơ" xuất bản lần đầu năm 1991 với mục đích giúp sinh viên, kỹ sư và cán bộ ...